Мозг — это наиболее таинственный человеческий орган. Его вес у новорожденного ребенка — всего 300 грамм, а у взрослого человека — полтора килограмма. На 90% он состоит из воды и имеет желеобразную консистенцию. Мозг является самым главным элементом нервной системы, воспринимающим и передающим информацию.
От работы мозга напрямую зависит качество нашей жизни: когда в голове туман, вы чувствуете усталость и неспособность мыслить ясно. Забота о мозге — это вклад в здоровье в целом. Специалисты разработали основные принципы, которые нужно соблюдать, чтобы сохранить мозг здоровым:
1. СЛЕДИТЕ ЗА ПИТАНИЕМ.
Согласно результатам последних исследований, которые проводились в наиболее авторитетных научных заведениях по всему миру, здоровье головного мозга и развитие различных его заболеваний в очень сильной степени зависит от того, что происходит в кишечнике. Самый важный аспект, от которого зависит общее хорошее самочувствие и психическое здоровье человека, — состояние микрофлоры кишечника. Это так называемая внутренняя экология организма, включающая различные микроорганизмы, населяющие кишечник, особенно бактерии.
2. УПОТРЕБЛЯЙТЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ЖИРЫ
Употребление достаточного количества жиров — точнее, правильных жиров — имеет решающее значение для сохранности миелина (вещества из которого, в том числе, состоит оболочка нервных волокон) и поддержания процесса передачи сигналов в мозге. Дефицит холестерина может повлечь ухудшение когнитивной функции и памяти, особенно у тех, кто придерживается диеты с высоким содержанием углеводов, низким содержанием жиров и низким уровнем холестерина. Исследования показали, что диета с дефицитом диетических жиров и холестерина и высоким содержанием углеводов способствует развитию болезни Альцгеймера. С другой стороны, употребление в пищу продуктов с высоким содержанием правильных жиров улучшает память и когнитивные функции, как у здоровых пациентов, так и у некоторых пациентов с признаками нейродегенеративных заболеваний.
3. ИЗБАВЬТЕСЬ ОТ ТОКСИНОВ
Детоксикация может происходить по-разному, но она является неотъемлемой частью заботы о здоровье. Пагубное воздействие, которое токсины оказывают на мозг, делает детоксикацию важным этапом оптимизации его работы. Наш организм и так имеет собственную систему выведения токсинов и способен самостоятельно избавляться от большинства из них. Но ему не под силу справиться с переработкой и выводом всех тех химических веществ, воздействию которых мы подвергаемся каждый день, начиная с естественных токсинов из окружающей среды, таких как микотоксины, и заканчивая искусственными токсинами, такими как свинцовая краска. К сожалению, изолировать себя от них не так просто. Вероятно, вы и не подозреваете об их присутствии, но мозг определенно их чувствует, поскольку они еще больше нагружают митохондрии.
4.ВЫСЫПАЙТЕСЬ
Интересно, что, когда мы спим, клетки мозга сжимаются почти на 60 процентов — так жидкости в тканях легче циркулировать. После очистки клетки возвращаются к своему обычному размеру. Все это сокращение, расширение и прокачка жидкости происходит с участием митохондрий. А значит, если митохондрии будут работать эффективно, то и уборка будет проходить быстрее. Это взаимовыгодные отношения: чем лучше работают митохондрии, тем лучше функционирует лимфатическая система, и тем более качественно вы спите.
5.СНИЖАЙТЕ КОЛИЧЕСТВО КАЛОРИЙ
Вот несколько рекомендаций, которые помогут снизить калорийность дневного меню:
1. В ежедневном рационе обязательно должны присутствовать три полноценных белковых блюда — нежирное мясо, рыба, творог и яичный белок — на завтрак, обед и на ужин.
2. Калорийность любимых блюд можно уменьшить двумя способами — меняя способ приготовления и ингредиенты. Например, заменив в салате жирный майонез маложирным йогуртом, можно заметно (в 7–8 раз) снизить общую калорийность блюда.
3. В режиме питания делать упор на первую половину дня. На ужин желательно ограничиться белковым блюдом и овощами.
4. На столе обязательно должны присутствовать овощи, как минимум, дважды в день — в обед и на ужин. А идеальный перекус — это фрукты.
Здоровье мозга во многом зависит от образа жизни. Больше двигайтесь, ешьте здоровую пищу, высыпайтесь и чаще радуйте себя приятными событиями! Берегите свое здоровье!
